매생이 효능 제대로 알고 먹자.

매생이 효능 제대로 알고 먹자. 

11월부터 5월까지 제철이라고 하는 매생이는 주로 남해안 지역에 분포가 되고 파래와 흡사하게 생겼다. 주로 겨울에 굴과 함께 매생이 굴국으로 끓여 먹기도 하는데 매생이는 가장자리만 끓고 잘 끓지 않아서 무심코 먹으면 입천장을 다 데어버릴 수 있다고 한다. 그래서 미운사위 대접했다는 속설이 생겨나기도 했다는데.. 매생이의 효능에 대해 자세히 알아보자. 

우선 매생이는 다이어트 식품으로도 좋은 효과를 보여주고 있다. 현대인의 가장 큰 관심사중에 하나가 다이어트인 듯 한데, 칼로리가 100g당 19칼로리 밖에 안된다고 한다. 하지만 식이섬유는 풍부하게 함유되어 포만감을 준다고 하니 과식을 방지하는데 큰 도움을 주고, 이 외에도 단백질이나 칼슘 등 몸에 좋은 성분들이 골고루 들어 있는 음식이다. 

그리고 매생이는 빈혈에도 좋다 한다. 우유의 40배 정도 되는 철분이 다량 함유 되어 철분이 부족할 경우 생기는 질환인 빈혈증상 개선에 큰 도움이 된다고 하니 빈혈로 고생하는 사람이라면 매생이를 꼭 먹어보면 좋을 듯 하다. 

또한 매생이는 혈액순환을 원할하게 도와주기도 하는데 피부의 생기를 돌게하고 비타민이 풍부하게 함유되어 피부미용에 좋다고 한다. 기미 주근깨 등 각종 잡티에도 효과 좋다고 하니 신경써서 챙겨 먹어보자. 

골다공증에 효과적! 칼슘과 함게 칼륨 요오드 등이 뼈가 건강하게 해주는 성분들이 많이 함유되어 중장년층이나 노인들에게는 골다공증 예방을 어린아이들에게는 성장기 성장에 큰 도움을 주는 음식이기도 하다. 

한가지 더!! 숙취해서에도 매생이가 좋다고 하니 회식 다음날 매생이국으로 해장을 하면 콩나물보다 3배이상 많은 아스파라긴산이 들어 있어 숙취해서에 탁월하다고 한다. 이 외에도 변비, 혈관질환 등 다양한 효능을 가지고 있는 매생이. 자세히 알아보고 겨울철 매생이 챙겨먹는 것도 좋을 듯 하다. ^^