돼지감자의 효능과 먹는방법을 알아보자

돼지감자의 효능과 먹는방법을 알아보자

돼지감자는 생소할 것으로 보여진다. 일반 감자보다 못생긴 모양새의 돼지감자는 천연 다이어트 식품으로 불리울 만큼 탁월한 효과를 가지고 있으며, 당뇨병에도 효과적이라고 한다. 돼지감자의 효능에 대해 쉽게 알아보자. 

돼지감자는 독성이 없고 일반고구마나 감자에 비해서 탄수화물 함유랑이 낮고 칼로리도 낮아서 다이어트에 큰 도움을 준다. 포만감까지 주기에 더욱이 좋을 듯 하다. 이뿐만이 아니다 성장기 어린이들에게 필요한 칼슘이 풍부해 성장에도 도움이 되고, 어른들에겐 골다공증에까지 효과가 있다고 한다. 

앞에 말했듯이 인슐린분비가 제대로 이루어 지지 않아서 생기는 당뇨병에 도움이 되는 이눌린 성분이 풍부하다고 한다. 이눌린은 당뇨가 있는 사람에겐 천연 인슐린이라고도 할 수 있다. 장건강에도 좋은 돼지감자는 독소배출 및 비만예방에도 효과를 가지고 있다. 

돼지감자는 생으로 먹기도 하고, 감자나 고구마처럼 삶아서 먹기도 하고 차로 끓여서 마시기도 한다고 한다. 하지만, 빈속에 먹게 되면 혈당이 낮아 질 수 있다고 하니 그 점은 주의해야 할 것 같다. 

이처럼 효능이 많은 돼지감자는 역시 다른 그 어떤 것들과 마찬가지로 많이 먹으면 부작용 또한 있다고 한다. 소화불량이나 변비가 올 수 있고, 고칼륨성분이라 콩팥이 안 좋은 사람들에게도 안 좋을 수도 있다고 하니 먹기 전에는 조금 더 자세히 알아보는 것이 좋을 것으로 보인다. 

국화과에 속하는 식물 돼지감자는 미국, 캐나다 등지가 원산지이며, 동양권으로는 17세기 이후 즈음 이며, 2000년대 전만해도 "사람이 먹을 수 없는 식물"로 분류 되었었다고 한다. 당뇨에 좋다고 알려지며 식용을 하게 되었다고 한다. 당뇨나 다이어트에 관심이 있는 사람이라면 한번쯤 돼지감자에 대해 알아보는 것도 좋을 것으로 보인다.